Educateur / Educatrice technique
Emploi
Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
FINALITE Organise une activité de production et accompagne dans sa réalisation des salariés en parcours, afin de favoriser leur adaptation/réadaptation ou insertion professionnelle. Peut coordonner l'activité d'une équipe. MISSIONS - Assure l'encadrement et le suivi professionnel des salarié.e.s en insertion recruté.e.s sur le poste de travail d'animateur.trice du café associatif, ainsi que d'éventuel.le.s stagiaires. - Met en œuvre l'organisation opérationnelle du pôle d'activité bar/café associatif et restauration. - Participe à la formation des salariés en insertion (organisation, planification, suivi, gestion des relations interpersonnelles, évaluation, contrôle.). - Organise et participe à la production du pôle d'activité : élaboration d'une carte/menu, production de boissons/repas, transformation alimentaire, service, livraison, logistique, gestion des stocks, entretien/nettoyage. - Développe la dynamique autour d'une alimentation saine, locale, et zéro déchet. - Engage sa responsabilité professionnelle sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Assure le lien avec la clientèle, les fournisseurs et partenaires. - Collabore avec les autres permanents de[...]
